الرئيسيةس .و .جالأعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كرات الددجاج بالمعكرونه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
medo90
مشرف
مشرف
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 62
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالب
تاريخ التسجيل : 26/08/2007

مُساهمةموضوع: كرات الددجاج بالمعكرونه   الأحد سبتمبر 16, 2007 2:36 pm

المقادير:نصف كيلوغرام من لحم الدجاج المفروم.

بصلة صغيرة مفرومة ناعما.

ملعقتا طعام أو ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم ناعما.

ملح وبهار وفلفل ابيض.

بيضة واحدة .

نصف ساندويش خبز إفرنجي منقوع بقليل من مرق الدجاج.

زيت لقلي الكرات.



صلصة البندورة:

بصلة واحدة مفرومة .

كوبان أو ثلاثة أكواب من هريسة البندورة.

ملعقتا طعام من الحبق الطازج.

4 إلى 5 ملاعق طعام من الزيت.

فتوتشيني ( معكرونة) لتناولها مع الطبق.



التحضير:

يوضع اللحم في وعاء ويضاف إليه الملح والتوابل والبصل والبيضة والبقدونس والخبز المنقوع، يخلط الكل معا.



تحضر كرات صغيرة اصغر من الجوز وتقلى في الزيت ثم تصفى وتوضع جانبا.



في قدر أخرى توضع 4 إلى 5 ملاعق طعام من الزيت ويقلى فيها البصل و تضاف هريسة البندورة وبعض الملح وأوراق الحبق الطازج، يطهى الكل معا للحصول على صلصة متوسطة الكثافة.



تغمس كرات الدجاج في هذه الصلصة وتطهى لبعض الوقت.



تسلق المعكرونة حتى تصبح شبه ناضجة، تصفى من الماء وتقلى في القليل من الزبدة، ترصف المعكرونة في وسط الطبق وينثر فوقها القليل من الجبنة .



وترصف بعدها كرات الدجاج والصلصة حول المعكرونة، يقدم الطبق ساخنا بمثابة طبق رئيسي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
the king
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 271
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 21/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: كرات الددجاج بالمعكرونه   الجمعة سبتمبر 21, 2007 10:27 am

مشكوووووووووووور كتير يا ميدو عهالمواضيع الحلوة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://khaled-20003.ahlamontada.com
فتحاوي عنيد
مشرف
مشرف
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 266
العمر : 25
العمل/الترفيه : طالب
تاريخ التسجيل : 09/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: كرات الددجاج بالمعكرونه   الأحد أكتوبر 14, 2007 6:41 pm

مشكوووووووووووور كتير يا ميدو عهالمواضيع الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كرات الددجاج بالمعكرونه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات الأسرة :: مطبخ THE KING-
انتقل الى: